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桃酥回復(fù)性怎么測量
桃酥回復(fù)性怎么測量簡介 質(zhì)構(gòu)儀是目前世界上各個國家客觀評價食品品質(zhì)的主要儀器,它主要反映的是與力學特性有關(guān)的食品質(zhì)地特性。質(zhì)構(gòu)儀有較高的靈敏度和客觀性,并可對結(jié)果進行準確的數(shù)量化處理,從而避免人為因素對食品品質(zhì)評價結(jié)果的主觀影響。
訪問量:562 更新時間:2024-12-10 所在地:上海市
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桃酥內(nèi)聚性怎么測量
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